“切糕，凉凉甜甜的，是冬天里的一道凉甜品”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
三色切糕的做法步骤
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1江米、紫米、大黄米分别清洗，提前一夜浸泡 -
2江米、紫米、大黄米分别上锅蒸制。均是先蒸30分钟，取出加入适量白糖，混合均匀，再上锅蒸15分钟
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3蒸好晾凉，分别敲成米饼
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4紫米粘性小，做紫米饼时加入少量江米增加粘性
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5切块，装盘，淋上少许蜂蜜调口感
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃