食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
宝宝辅食肉松的做法步骤
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1猪里脊，用清水浸泡1-2小时，期间换水。 -
2里脊去膜去筋，切小块，洗净备用。
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3姜切3-4片备用。
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4热水焯肉去血水，温水洗净后同姜片放入锅中大火烧开。
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5撇去浮沫，中小火煮至肉熟，捞出肉，肉汤可给宝宝煮面条用。
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6盛出煮好的肉
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7将肉装入保鲜袋中，用擀面杖反复擀压。
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8这是最考验耐心的步骤，徒手将肉撕碎，越细越好。
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9烤箱预热，放入烤盘烘干，根据烤箱功率，我的是180℃，烤了十五分钟左右。
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10用料理棒打碎，再烘一会儿。
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11再次用料理棒打碎，装入瓶里冰箱冷藏。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
小吃