食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪肝泥的做法步骤
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1新鲜猪肝一块，用凉水浸泡一小时，期间不断换水。 -
2洗净后，切小块，再反复冲洗干净。冷水入锅，烧开焯去血水，捞出，用温水洗净。
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3放入蒸锅，水开后蒸15~20分钟，至猪肝熟透。加适量水用料理棒打碎，分装冷冻。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类