正宗清蒸排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	清蒸排骨
释义	“排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品。” 食材明细主料排骨 2根芋头 1小块蒜头数瓣豆豉 1勺玉米淀粉 1勺辅料酱油 1勺盐适量清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度清蒸排骨的做法步骤 1 排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。 2 芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。 3 将芋头铺入盘底。 4 再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。 5 加入豆豉。 6 锅中加入清水，大火烧开，放入排骨。 7 加盖大火蒸20分钟即可关火。 8 出锅即可食用。 9 色香味俱全。 10 成品图。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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