“槐花，春天特有的香味！吃着槐花包子像是品着春天的味道！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
槐花包子的做法步骤
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1酵母用温水化开，和面，静置。室温不同用的时间不一，面发至1.5-2倍大小即可。发面时做馅。面发好后记得加入少许碱面，揉匀。
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2生姜切末 -
3大葱切末
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4大肉绞馅
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5肉里加入生姜末，生抽，盐，花椒，可以用一次性手套搅拌，省力！
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6拌好的肉馅加入葱末和焯过水的槐花，槐花焯水后记得挤去多余的水分。第二次加盐，馅料盐稍重一点吃起来会更鲜！拌匀。
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7面擀皮，包好后放置3-5分钟，上锅蒸15分钟便好，第一次包包子，样子有点丑。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜