食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉夹馍的做法步骤
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1面粉和好以后，发酵二十分钟，做成包子形状 -
2肉末加入番薯粉，鸡蛋，盐，白糖，切粒香菇，葱花调拌均匀以后，煎成肉饼，这里就不详细描述了，我以前发表过肉饼。
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3把包子放进油锅里，用锅铲把包子压扁，成了饼状，加入少量水，盖上盖子，五分钟以后打开盖子，饼熟了
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4继续煎到两面成金黄色，再起锅
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5用刀在饼中间横着切开，不要切断，把肉放中间夹着
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6成品
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7来个特写
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8中间再放个生菜，汉堡包
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
陕西菜