“经久不衰的小菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜茄子的做法步骤
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1主料：茄子去梗洗干净、大蒜去皮、香菜去根洗干净。 -
2茄子上锅蒸烂。大约15分钟吧。 -
3把大蒜用蒜泥器弄碎。 -
4香菜切碎。 -
5把香菜和大蒜放一起，加入盐和糖。 -
6放入少许胡椒粉。 -
7放入生抽。 -
8放入一大勺鸡精。 -
9茄子蒸熟一定要放凉，从茄子的中间破来，抹上蒜泥料。 -
10把茄子在和上，放入饭盒中，在冰箱冷藏，随吃随取。 -
11腌上一天就能吃啦。