“太妃糖相信每个人都吃过！奶味浓郁回味无穷。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
儿时味道太妃糖的做法步骤
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1倒入500g淡奶油 -
2110g白糖
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3倒入90g麦芽糖
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4所有材料倒入平底锅用文火煮开，煮的过程中不停的搅拌。
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5煮开后转小火
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6小火慢慢熬，整个过程都要不停的搅拌。
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7越熬越浓稠，提起刮糊刀滴落下去的纹路清晰不易消失。
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8取一个小碗倒入凉开水，刮糊刀挑起糖液滴落在凉开水中，这时糖液马上成形尝一下软硬程度。如果不够硬就继续熬到您想要的程度。
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9够硬了就马上倒入模具中，速度要快。如果等凉了倒入模具就不好成形了。插上小棒子。（如果没有模具可以倒在油纸上擀成方形再切块）
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10等凉后取出棒棒糖
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11送小朋友不错哦！
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12包上包装纸。
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13成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
下午茶
零食