食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫爆鸡丁的做法步骤
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1鸡肉切丁，姜丝、盐煨一会加少许水淀粉 -
2花生米油炸或微波炉烤熟备用
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3黄瓜、红罗卜切丁备用
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4小红辣椒切段、鲜姜切丝。炒锅加食用油将辣椒、姜丝煸炒出香味后将煨好的鸡肉入锅翻炒变色后将黄瓜、红罗卜加入，加料酒、蚝油、盐，最后放入花生米翻炒淋入水淀粉。
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5成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜