“我做的就是家常版，容易做，味道不错哈哈”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
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1茄子滚刀块粘干淀粉（干淀粉多点），土豆滚刀块，辣椒切块备用 -
2醋，酱油，盐，糖，料酒，调汁
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3热锅，加油，炸土豆金黄即可，然后炸沾了干淀粉的茄子（茄子很容易熟，稍微变软变小就可以，炸的时间不要长）
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4热锅，加油，葱姜蒜爆香，加入辣椒，稍微炒一下，加炸好的土豆茄子，
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5加入调好的调料汁炒出香味，出锅前加入水淀粉，大功告成了哈哈
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜