“牛肉爽滑，咸甜适中！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油牛肉的做法步骤
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1将牛里脊肉（切好的肉片用刀背把肉片的纹理敲断这样牛肉吃起来不老），茭白，青椒分别切片！
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2把切好的牛里脊肉加少许盐，鸡粉，生粉，一个鸡蛋清腌制备用！
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3起油锅烧至七成热下腌制好的牛肉划至变色捞出备用！
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4锅里留少许底油下切好的茭白，青椒炒至断生加入划好的牛肉！
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5倒入蚝油，少许生抽一起煸炒加少许水煮开加鸡粉调味勾水欠就可以出锅了！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜