“蛋皮，可以放在馄饨里，也可以做蛋包饭，小朋友最爱哦”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
摊蛋皮的做法步骤
-
1准备好鸡蛋打散 -
2单独那小碗放适量淀粉，倒入料酒。搅拌
-
3搅拌好的淀粉跟料酒导入打散的鸡蛋中搅拌
-
4搅拌好的鸡蛋液
-
5锅底刷油，用大汤勺取一勺蛋液倒入，快速转动锅子，把蛋液摊匀。
-
6摊匀的蛋液。忽略我的锅吧，尽量用平底锅
-
7当当当成功啦！可以切成一条条的也可用用这个办法做蛋包饭
使用的厨具：平底锅
所属分类：
快手菜