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诗文	素炒莲藕
释义	食材明细 主料 莲藕 一条 黑木耳 8颗 红萝卜 半根 青葱 一条 辅料 盐 适量 鸡精 适量 红烧汁 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 素炒莲藕的做法步骤 1 材料准备好：莲藕洗净切成薄块，木耳用温水泡开，洗净，红萝卜去皮切块。 2 把所有材料放锅里焯水 3 热锅放少量橄榄油，把焯水好的材料放锅里炒，翻炒5分钟左右，放适量的盐。 4 倒入一大碗清水，盖锅盖焖煮15分钟左右（保证莲藕熟透） 5 汁收干后，放入葱段，倒入少许的鸡精和红烧汁，继续翻炒一分钟左右 6 起锅，装盘，非常养生的一道菜，有空可以试试哦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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