食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
麻辣鱼的做法步骤
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1把鱼洗干净，切片放入盆子里面。，然后，放入鸡蛋，排骨粉，豆瓣酱，生粉，料酒，腌半个小时。 -
2锅底，放入千张，豆芽，油麦菜过水菜品自己挑自己喜欢的
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3放半锅油，油烧到七成熟，把腌好的鱼倒到锅里，马上捞起来，然后再放，两大勺油，放入，干辣椒一大把，麻椒一小把，姜片，大蒜，麻油一大勺，再放入，豆掰酱，胖子鱼料，重庆火锅底料底料烧开，坡在鱼身上，再放一点香菜和红辣椒ok
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜