“这是一款挤挤小面包，萌萌的小熊和兔子，逗趣的表情，萌得不舍得吃了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小熊兔子挤挤小面包的做法步骤
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1先制作黑面团，将标注黑面团材料中除了黄油以外的原料放在一起，揉成表面光滑，能拉出比较厚的膜时，加入黄油，揉至扩展阶段，同样的做法，完成白面团。 -
2将揉好的黑面团、白面团用保鲜袋密封好，室温发酵一小时，发至两倍大
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3发酵好的面团，分别分出一个32克的面团，剩余的面团再分别平均分为8份，揉圆，醒发15分钟
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4醒发好的面团再排气，揉圆。分别错落放进20cm*20cm不沾烤盘
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5两个预留出来的32g面团，分别平均分成16个小面团，揉圆，沾一点水，黏贴在面团，成为小耳朵，然后放在温暖处二次发酵
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6将烤箱提前预热，烘焙170度20分钟，出炉后，用融化的黑巧克力和白巧克力画出肚子、眼睛和表情
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7这是做好的样子，是不是很萌呀
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙