“我家宝宝三岁，爱吃香菇蒸排骨或蒸鸡，香滑够味，拌饭胃口大开。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇蒸排骨的做法步骤
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1香菇先用冷水发泡，完全泡胀备用 -
2排骨（用前排～滑。后排韧）洗净剁成小块
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3将排骨，香菇粒（切片或切块），盐，味极鲜，鱼露，油，水淀粉依次加入，拌匀。腌制半小时以上，倒入碟中（找个能放入电饭煲的碟子）。我分两小碟，早晚各一碟。
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4煮饭到水刚滚，放个小蒸架，位于饭面蒸熟，饭熟它也熟了，有饭汽更嫩滑哦！（你用蒸锅位于开水上蒸也可以）
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
私房菜