“前段时间辟谷21天，开谷后要吃素少油，那就来份素蒸饺吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水晶素蒸饺的做法步骤
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1把面粉和玉米淀粉混合均匀，分出一半面粉用滚开的水烫面，另一半面粉用凉水和成面团把两块面团合成一个团，醒一会儿…下面做馅料 -
2胡萝卜、黄瓜，鸡蛋液，准备齐
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3锅里添油煎鸡蛋续备用
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4胡萝卜也放油锅里翻炒一遍，
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5虾皮也炒一下
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6炒好的馅料可以混合调均放盐，鸡精、白胡椒，搅拌
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7面团已经醒发好，刀切22个小面胚…
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8擀皮，四边薄中间稍厚一点，越薄越透明
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9可以包了。
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10锅里烧水，开锅后摆好饺子…大火蒸7分钟
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11出锅…
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12好看又好吃，面皮特别劲道，馅料清香，牙齿和黄瓜碰撞出脆脆的声响…美妙的早餐
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜