网站首页  美食菜谱

诗文	蒸蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 80克 水 85克 油 15克 辅料 鸡蛋 2个 糖 45克 盐 1克 原味 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 蒸蛋糕的做法步骤 1 水/牛奶倒入锅中加热（起小泡即可），倒入油拌匀，筛入低筋面粉，加人蛋黄拌至无颗粒。 2 蛋清加入盐，粉，打发至8、9成。同时蒸锅上炉坐水。 3 蛋清1/3拌入和好的面糊划刀拌匀，再倒入剩下的蛋清拌匀。倒入器皿，震出气泡。盖上保鲜膜，入锅。 4 中火蒸15分钟，再小火蒸15分钟。关火，焖5分钟再起盖。撕下保鲜膜，即食。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 烘焙
随便看	八宝糯米饭 家常饼 小清新版金玉满堂 虾油 馄饨 红烧肉 万事如意彩色饺子 法式迷迭香烤羊排 干锅兔肉 黑玉米奶饮 年年有余 【大年初一】发财茶 蛋饺 咖喱牛肉炒饭配蔬菜沙拉 蓝莓酱荞麦花式馒头 甜蜜八宝饭 香煎牛排 红糖糯米饼 凉拌酸甜海蜇头 腊肉炒榨菜头 苹果饼 珍藏版红豆夹心饼 桂花蜜黑芝麻汤圆 爊鹅 ω<*?)果仁一口酥">零基础烘焙(?>ω<*?)果仁一口酥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。