“快手菜，下饭菜，酸甜美味，营养丰富。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材 -
2鸡蛋磕入碗中放1g盐，打散备用。西红柿洗净用滚水烫一下，撕掉外皮，切成小丁备用。
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3锅中放油，油稍微多些，油热后放鸡蛋滑散炒熟，盛出备用。
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4锅中放些底油，油热，放入西红柿丁翻炒，炒至成西红柿酱，放盐，糖调味。喜欢吃甜的可以多放些糖。
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5放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可起锅盛盘。
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6配一碗白米饭，香香的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜