“苦瓜炒酸菜很是下饭，夏天太热吃不下饭时，炒上一碟，吃稀饭、米饭都不错”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒酸菜的做法步骤
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1苦瓜洗净切薄片后放盐腌制十五分钟左右 -
2干酸菜洗净切碎 -
3干红辣椒可根据自己的口味选择放置 -
4把腌好的苦瓜挤干水，锅里放适量的油，依次放酸菜，辣椒，苦瓜翻炒，因为苦瓜之前用盐腌制过，一般不需再加盐了，起锅前加入一点生抽。嗯嗯，开吃。
所属分类：
热菜