食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爽口肉皮冻的做法步骤
-
1先将生猪皮处理干净，用热水焯一下放高压锅里放姜片，葱段，盐，加盖上气20分钟。
-
2将高压锅放气后把葱姜捞起不要了。煮好的猪皮捞出来，用刀切成长条后再放入高压锅，加入鸡精调好口味，再次开锅2分钟（不要盖）就好了。
-
3把煮好的肉皮倒入盆子里放凉，最后再用保鲜膜把口封好放恒温箱6小时即可！
-
4可以根据你的口味加入味达美或老陈醋，再淋点香油！！美啊
使用的厨具：高压锅
所属分类：
凉菜