准备原料秋葵、小米椒、葱姜蒜、色拉油、生抽、糖、盐、陈醋、麻油、芝麻油，秋葵随心情切成块状或条状焯水过凉备用

将葱段切碎，红辣椒切小段，姜切碎（姜随自己口味可不放）

大蒜一定要是蒜蓉，这样蒜香味更浓

调制凉拌酱汁，生抽、盐、色拉油、糖、陈醋、麻油、芝麻油，将色拉油加热倒入蒜蓉中，在加入备好的葱姜辣椒放入调料，调制酸甜鲜。（可按个人口味调制）

将酱汁到入焯好水备用的秋葵中，绝对好吃又营养。