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诗文	家常菜肴@@干辣梅酱鸡
释义	食材明细 主料 鸡肉片 适量 辅料 苏梅酱 适量 指天椒 适量 干辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 微辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 干辣梅酱鸡的做法步骤 1 原料：鸡肉片,苏梅酱,姜,葱,蒜,干辣椒,指天椒。 2 烧热锅，下油烧热，爆香蒜，葱，及指天椒。 3 加入辣椒干及姜丝，煸炒出辣味。 4 倒入腌制好的鸡肉片炒。大火爆炒2分钟。（鸡肉片腌制料：蚝油，老抽，糖，淀粉及鸡精粉） 5 加入适量的水。 6 转小火，焖煮10分钟。 7 最后加入3大匙苏梅酱。 8 炒多几分钟下即可起锅。 9 成品图@@很下饭的菜。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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