网站首页  美食菜谱

诗文	红烧鸡公
释义	食材明细 主料 公鸡 一只 辅料 豆瓣酱 一勺 红烧酱油 一勺 姜 一小块 八角 两个 醋 适量 桂皮 两小块 香叶 三四片 干辣椒 两个 盐 适量 料酒 两勺 葱 几根 蒜瓣 七八个 微辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红烧鸡公的做法步骤 1 鸡剁块焯水，用凉水冲洗一下（去血末也能让鸡肉有嚼劲不会老） 2 准备几片香叶，两八角两小块桂皮，生姜片，蒜瓣，几根小葱 3 锅里倒入油，油热后放入桂皮香叶姜蒜葱下锅炒香倒入鸡块翻炒，再放入红烧酱油，豆瓣酱，料酒，一点醋继续翻炒。 4 翻炒至锅干，倒入凉开水，大火烧开转小火炖半小时 5 半小时事后加入盐，再焖十分钟，转大火烧放入两个干辣椒几个蒜瓣开始大火收汁。 6 汤汁收的差不多了，不要收的太干留一点汤汁，最后放入葱段出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	清新抹茶卷 酱炒芹菜肉丝 心蓝手制私房菜【回锅四季豆】——人无远虑，必有近忧 端午节吃粽子——鲜肉粽子 鱿鱼虾米粥 黄花菜炒鸡蛋—家常菜 韩式辣炒鱿鱼 田艾饼，米果，米耙，田艾粑 清爽简单的鸡汤面 蜂蜜柠檬茶 糖尿病食谱）素菜）茄子炒青椒（少油健康做法） 鸡肉汤米粉 冰镇翠玉苦瓜沙拉 干炸小肉丸 3蛋戚风蛋糕 自制家常小肉包 猫头鹰饼干 金汤花菜 嫩绿的茴香包子 可爱小面包 从民间走进宫----豌豆黄 超霸馅饼 北海道牛奶吐司（汤种） 香蕉红枣奶昔 松软芝麻吐司

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。