“煎鱼需要耐性～注意不要随意翻动，煎好一面再翻动煎另一面”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎三文鱼骨的做法步骤
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1切好块的三文鱼骨放入洗干净，预热好的锅里，不用放油 -
2尽量让每一块鱼都能煎到
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3小火慢煎
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4鱼肉的颜色开始变熟～～然后把鱼翻一下，煎另外一面，颜色差不多的时候～放入姜丝
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5小伙继续煎至金黄色～加入适量油～再淋入酱油后继续煎（如果淋入酱油时觉得火太小，可以调大一点，但是要注意油会炸开）
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6放入酱油后煎至金黄色～～然后翻面～～三文鱼尾会出油～两面都煎成金黄色后可以开大火收汁～～
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7出锅
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜