柠檬用盐搓一下，洗净，晾干，切片。

要把柠檬籽去掉，不然会有苦味哦。然后将切好的柠檬片一层一层放入密封瓶，一层柠檬片、一层白糖（也可以用黄冰糖）。

放至瓶口三四公分出，倒入米醋。放到阴凉的地方2~3周即可拿出来泡水喝。