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诗文	夏日美食——奶香鸡蛋布丁
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个（蛋黄） 配方奶 120毫升 辅料 柠檬 1个 奶香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 奶香鸡蛋布丁的做法步骤 1 准备食材：配方奶粉120ML（可换成母乳)，蛋黄2个，柠檬2滴 2 把蛋黄分离出来用欧贝尔打蛋器打散 3 挤几滴柠檬去腥味，拌匀 4 奶粉倒入不粘锅里煮沸 5 将煮好的奶粉慢慢的倒入鸡蛋液里。一定要慢慢的，以免烫熟鸡蛋 6 把牛奶蛋液搅拌均匀，过筛一遍，去除杂质和泡沫，使蛋液更加细腻 7 将过滤好的牛奶蛋液倒入布丁碗中。把布丁碗拿保鲜膜包好，用牙签扎几个洞，入热水蒸锅蒸15分钟就好 8 将过滤好的牛奶蛋液倒入布丁碗中。把布丁碗拿保鲜膜包好，用牙签扎几个洞，入热水蒸锅蒸15分钟就好 9 蒸好的奶香鸡蛋布丁，宝宝的早餐和下午茶时间都是可以美美的享用的！ 使用的厨具：其它、搅拌机、蒸锅 所属分类： 小吃   布丁
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