食材明细
- 甜味 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
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1首先将茄子洗干净，然后将其切成小段等份
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2放入菜油将其烧至滚烫，然后放入辣椒，葱段，蒜瓣爆炒（可根据个人口味加入适量的辅料）
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3放入茄子爆炒至外皮酥软，最后熬至白糖融化，放入生抽收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜