“王森世界名厨学院红豆吐司”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红豆吐司的做法步骤
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1松弛完成黑芝麻吐司面团400克2个。 -
2将面团杆开。
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3放入红豆60克。
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4将面团对折。（如图）
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5将面团切2刀，成3条辫子。
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6将面团编成辫子。
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7将接头接紧。（如图）
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8放入450克吐司模具，以温度30℃，湿度75%发酵50分钟。
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9发酵好表面刷蛋液。
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10洒上酥菠萝。
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11以烤箱温度上火180℃，下火210℃烘烤35分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙