“吃起来口感很鲜，干贝很适合调味，跟白饭一起很搭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干贝炒菜瓜的做法步骤
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1准备好这些食材，姜因为太小所以我切了4小片 -
2先把干贝淘洗3遍，然后再盛一碗水浸泡
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3再来处理菜瓜，削皮，把里面的籽掏空，洗净，切块
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4再来把大蒜，姜剁碎，姜要剁细点
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5再来平底锅里加油，火小点，有一定热度
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6先放入姜蒜一起炒
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7然后再把浸泡干贝里的水倒掉，把干贝放进锅里炒
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8加入适量的水，再用大火烧开
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9烧开后，放入菜瓜，继续烧，烧的过程中，记得把菜翻一番，烧到一定程度，把火关小点继续烧，定个10分钟左右，小火的时候菜还要翻一翻
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10再剩余5分钟，放入盐和鸡粉，再翻一翻
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11这样就完成了
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜