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诗文	炒杂蔬
释义	食材明细 主料 火腿肠 一根 黄瓜 一根 辅料 藕 一段 鸡蛋 一个 葱白 一小段 盐 一小勺 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒杂蔬的做法步骤 1 先将食材洗净。 2 先将黄瓜、藕、火腿肠、葱白切丁，鸡蛋打散。 3 锅内倒入少许低油，烧至八成热葱白呛锅然后将蛋液倒入锅中，用锅铲搅撒。 4 将刚才切好的蔬菜丁倒入锅中，中火翻炒5分钟左右，最后用少许盐调味即可出锅。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。