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诗文	炖嘎牙子
释义	“鲜嫩美味” 食材明细 主料 嘎牙子鱼 6条 香菜 一把 辅料 葱姜蒜 适量 糖 适量 味精 适量 花椒 适量 料酒 适量 大料 适量 花椒面 适量 盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 微辣 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 炖嘎牙子的做法步骤 1 将鱼去内脏洗净，注意一定要洗净，这样做出来的鱼没有杂味。 2 将所有佐料放在一起，热油，倒入油锅翻炒。 3 翻炒后加水，水开入鱼，炖至30-40分钟，加香菜，再炖10分钟，大火收汁即可。中间可适当将鱼翻面，帮助入味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。