食材明细
- 香草 口味
- 生鲜 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自发绿豆芽的做法步骤
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1挑选上好的绿豆 -
2放清水泡12小时
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3泡好的绿豆蹦开冒出白芽
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4做一个底部有孔的盒子，盒子底面要放两层纱布，然后把泡好的绿豆铺在上面，最后在绿豆表面盖两层纱布！每天浇水，把纱布打湿即可。要把装好绿豆的盒子放在黑暗不见光的地方，以免绿豆见光发芽成红色。
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5大概浇水三到四天（根据温度情况）后绿豆芽就差不多生长出来了，可以做菜吃啦！（如果遮光效果不好生出来的绿豆芽就有点泛红，不影响食用）
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6一般连根三到五厘米长就可以啦
小窍门
100克绿豆大约生绿豆芽400克到500克
所属分类：
私房菜