网站首页  美食菜谱

诗文	葱烧鸡
释义	食材明细 主料 母鸡 一只 辅料 酱油 适量 盐 适量 八角 适量 冰糖 适量 香叶 适量 桂皮 适量 葱香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 葱烧鸡的做法步骤 1 把鸡切块，辅料配好，冰糖不要太多主要是用来上色和调味的，八角3个香叶四五片，桂皮小半块不要放太多桂皮味重 2 锅里煮开水然后放入鸡绰一下浮沫撇出 3 绰好后捞出，锅里备油，先下冰糖然后把料一起下，冰糖熬化放入鸡 4 把鸡放入翻炒，如果颜色较淡，可以放入适量酱油，同时放入盐，根据自己的口味调试 5 炒匀后换砂锅，我个人爱用砂锅，如果没有又或者闲麻烦用炒锅也一样 6 大火煮开后转小火焖 7 焖的时候把锅盖错开点缝隙，以免汤汁溢出，现在可以把葱洗一洗，个人爱吃葱多放了点 8 焖半个小时后开盖放葱，此时可以调咸淡，盖上盖子大火煮沸转小火焖20分钟 9 时间到，开盖吃饭 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	家常五花肉烧茄子 酸辣饺子羊肉汤 酱香菜脯长螺 猪肉脯 随心杯 南瓜排包 香干炒鸡毛菜 番茄溜里脊肉 韭苔炒鸡蛋 蛤蜊炒蛋 西红柿炒土豆 高跟鞋杯蛋糕 凉拌猪肝 盐水豆腐 干煸花菜 烧烤大狂欢 五彩糯米蛋 翻糖玫瑰花 奶香彩虹发糕 【兔子爱厨房】凉拌花甲螺～餐桌上的小清新 香菇小炒肉 黄桃罐头 柠香秋刀鱼 美味食光 | 不用再排队买脏脏茶了，我们帮你实现！ 红烧翅中

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。