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诗文	糯米蛋
释义	食材明细 主料 糯米 200克 玉米 1个 香菇 5个 腊肠 2个 辅料 十三香 适量 酱油 一小勺 香油 适量 沙茶酱 适量 葱花 1根 五香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 糯米蛋的做法步骤 1 糯米泡1天晚上。这样才不会夹生。干香菇也一起泡 2 玉米香菇腊肠等切丁、选鸭蛋尖的那头用剪刀小心敲一下剪开一小洞倒出蛋清 3 玉米煮一下水。也可不煮。另起锅。加油倒入玉米香菇腊肠下糯米翻炒 4 然后下酱油沙茶酱十三香香油最后下葱翻炒一下就可以装盘 5 将馅料塞入鸭蛋里压实。弄一点点水为了糯米容易熟一点。然后包上锡纸防止馅料漏出 6 最后放上去蒸。就完成拉 7 酱油不要下太多太咸 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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