“红烧茄子是最好的下饭菜，”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
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1茄子洗干净，切成片，蒜，蒜苗，切成小段，
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2锅中热油放入茄子炸得二面黄劳出倍用，
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3锅中底油放入大蒜，肉末，郫县豆瓣，放兩勺水烧开，
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4放茄子翻炒，放盐，花椒，鸡精，让茄子完全入味，最后放蒜苗，完成，
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜