“喜欢吃烧烤摊的烤茄子，我家先生觉得不卫生，不给多吃，只好自己捣鼓”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈烤茄子的做法步骤
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1茄子两个，洗干净备用 -
2烤盘垫锡纸，锡纸刷油，茄子切对半，切了容易熟，先整个烤再切开也可以
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3两面放老干妈辣椒酱，油，盐
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4锡纸把茄子卷起来，烤箱预热，上下火200度烤10分钟
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5打开锡纸继续烤10分钟，喜欢吃孜然也可以加一点，现在已经闻着好香，口水要流出来了
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6十分钟后，茄子肉更软烂，更香入味，跟外面卖的烤茄子味道差不多了，自己烤的材料都比较好，还实惠健康
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜