食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡椒田鸡的做法步骤
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1所有的辅助菜品全部清洗干净备用（腐竹，细米粉提前用水泡好）田鸡清洗干净后切好放在容器里面，倒入料酒，少量的盐，少量的地瓜粉，腌制
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2锅里加入适量的清水，清水煮沸然后放入生姜，泡椒，香菇，酸萝卜，腐竹，黄瓜，田鸡，细米粉，煮沸后加入适量的食用盐，适量的鸡精，煮熟后装进容器，撒上芝麻，蒜泥，干辣椒，花椒，
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3锅里倒油，油烧至高温，倒入容器里面，撒上葱花，完美的泡椒田鸡可以吃了。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜