食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制杨梅干的做法步骤
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1杨梅洗干净用淡盐水泡30分钟，滤干备用。 -
2把杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮杨梅的水倒掉。
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3加入冰糖，继续加热，把糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻炒一下，以防糊锅，炒制时要耐心。
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4炒到水分干了变成黑红色就可以关火了
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5把杨梅倒在烤盘里
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6烤箱120度烤一个小时
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7烤好的杨梅
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8洒上一点白砂糖，是不是很有儿时的味道??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品