“很美味又简单的炒年糕”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒年糕的做法步骤
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1将年糕用水煮熟，捞起晾干备用 -
2将鸡蛋打匀，这是自制油辣子，主页有制作方法
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3在锅里倒油，倒鸡蛋下去翻炒，熟了放油辣子，翻炒均匀再倒年糕下去翻炒，在放蚝油老抽盐鸡精翻炒匀，在放点油辣子里的油，以免粘锅。翻炒均匀再盖盖子闷几分钟即可，我这个蚝油老抽放的有点多，所以颜色就是这样了
使用的厨具：炒锅