“简单易操作的一款菜肴。老人孩子都适合。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲜美鸡丝蛋羹的做法步骤
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1鸡蛋打碎备用 -
2在一只干净的碗内加入盐和蔬菜精，把70克热水倒入，用筷子搅拌迅速让调料融化
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3把70克调料水倒入鸡蛋内，边倒边顺时针搅拌，接着把230克凉水也倒入鸡蛋内，也是边倒边顺时针搅拌，接着洒入葱沫
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4放入自动电高压锅蒸，就好了。如果家里没有这种锅，放在一般的锅里开大火蒸半小时也好了。或者电饭锅也可以蒸。
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5蒸好后滴落适量麻油，就可以吃了
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6家里如果正好吃盐水基围虾，放2只在上面点缀一下，就变成基围虾鸡蛋羹了，非常美味漂亮。
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7今天家里正好有盐鸡腿丝，洒一点鸡丝在上面，再淋一点生抽，哇咔咔，摇身一变，就成了鸡丝蛋羹了，就地取材，美味
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
羹类