苹果去皮去籽，切成片：

烤箱预热到摄氏180度。用黄油抹在两个砂锅內壁。

把苹果放在一个大碗里。用一个小碗，把糖、面粉、肉硅、豆蔻和丁香拌匀。

把拌好的调料倒进苹果里搅匀。加葡萄干和胡桃。把拌好的材料用勺舀进准备好的砂锅里。最后把牛奶平均倒在这两锅苹果和调料里。

在预热好的烤箱里烤45到60分钟，或直到变软起泡为止。吃之前先冷却一下。