网站首页  美食菜谱

诗文	烤豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 500克 孜然粉 10克 花生油 20克 叉烧酱 20克 生抽 10克 蚝油 20克 辅料 黑胡椒粉 适量 食盐 2克 葱 适量 红辣椒 适量 五香粉 适量 中辣 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 烤豆腐的做法步骤 1 豆腐洗净，控干表面水份。 2 将豆腐切成薄片。 3 将调料（生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐）混合调成料汁。 4 用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些。 5 放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉。 6 放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。 7 烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	凉拌鱼腥草 酱骨头 香椿炒鸡蛋 炸排骨 自制卤鸭掌 原味戚风 红烧菜花 红薯红豆米糊 鱼香茄子 茄香咸食 香脆的燕麦澳新军团饼干－ANZAC Biscuits 紫薯银耳羹 黑芝麻糯米糍 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季 【Kaliyo的小Q仔脆蛋糕】 長崎卡斯提拉（日式海绵蛋糕） 【果酱甜甜圈】领略异国风情的美味小吃 酱猪肝 老北京烧饼 红枣紫米花生粥 莴笋烧兔肉 萝卜炖牛肉 糖醋丸子 莴笋烧排骨 田园蔬菜沙拉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。