食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烧麦的做法步骤
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1准备食材 -
2猪肉放盐味精老抽抓匀备
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3糯米泡半天后，蒸熟搅散
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4泌出泡香菇和胡萝卜的水
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5烧热油
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6下肉丁炒白
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7下胡萝卜炒一会
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8下香菇炒熟，下点盐、老抽、香菇和胡萝卜混合液
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9下入蒸熟的糯米
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10拌匀
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11面粉揉成光滑的面团
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12切成剂子后扞成片
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13填上馅
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14用虎口稍稍用力掐一下，整理一下面片，就捏好一个了
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15掐完啦
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16用不完的混合液倒入蒸锅再加点水做熬锅水，上锅蒸二十分钟
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17出锅
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜