食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑白森林蛋糕的做法步骤
-
1用牛奶浸泡鱼胶片至软
-
2步骤1隔水加热至鱼胶片融化后放凉
-
3淡奶加细砂糖打至6-7分发
-
4步骤2和步骤3混合且搅拌均匀
-
5片好的可可戚风放在包了锡纸的慕斯圈里
-
6把步骤4到入步骤5后，放入冰箱冷藏4小时左右
-
7冷藏后的蛋糕脱模并撒上椰丝
-
8把蛋糕边上的一圈切掉，使它露出黑色蛋糕底，并切成大小均匀的小块
-
9切好的蛋糕装盘
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙