食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖牛肉的做法步骤
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1选择合适炖的牛肉，改刀成小块 -
2萝卜改刀成块状。我放的是白萝卜，也可以是胡萝卜
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3准备好生姜.辣椒.香叶.八角.桂皮.花椒.大葱！锅中放冷水下牛肉块错，待水开再煮2分钟后捞出
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4锅中放油烧热放入之前准备好的大料.辣椒后转小火【避免大料发黑】炒香后放入牛肉块继续炒，边炒边放入糖，红烧酱油，蚝油，鸡精，辣妹子，老干妈。适量的盐，再放萝卜进出炒5分钟。
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5最后加入适量的冷水，盛至高压锅(电高压锅）加压炖20分钟即可
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
私房菜