食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
汉堡包胚的做法步骤
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1先水，后粉的顺序，放入面包机。混入所有材料。最后放发酵粉。和面功能开启
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2和面后选择面包机发面功能。和面的时候，可以先用筷子把水面搅拌一下，防止飞面粉。
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3面发好后，分成团。圆的。之后放入烤盘，用烤箱发酵功能20分钟左右进行二次发酵。发好后如图。必需有这个步骤，不然肯定不好吃。 -
4刷鸡蛋液，洒上芝麻，千万不要再移动面包，不然肯定变形。烤箱预热，165℃，中层15分钟。
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5330克水，可以做50克面包胚21个，当然，这个很小的，所以，一般我都是80克多，这次，随便做的，没承重，所以有的大，有的小大家将就看吧。
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6成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙