“青梅好处多多，最重要的是可以代谢脂肪，和肉一起炖好吃不油腻”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅子炖猪肘的做法步骤
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1将猪肘洗净，冷水下锅焯水
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2锅中加入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，把猪肘放在大料上，加入青梅酒，酱油上色
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3烧开后加入笋干，少量盐，小火炖2小时
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
私房菜