“细腻的组织，黄金的外表，这个海绵蛋糕很好吃~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香草海绵蛋糕的做法步骤
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1三个鸡蛋分离蛋清，一个全蛋打入盆内 -
2加入牛奶和香草精拌匀
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3低筋粉过筛好
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4玉米油放入奶锅内，小火加热至出现小纹路
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5放置半分钟后倒入低筋粉
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6用硅胶铲快速拌匀
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7把拌好的面糊倒入蛋液内，用手抽充分拌匀
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8细砂糖倒入蛋清内打发
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9直到打出小弯勾即可
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10直到打出小弯勾即可
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11蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀
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12蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀
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13全部拌好的蛋糊
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14全部拌好的蛋糊
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15倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了
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16倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了
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17烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用
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18烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用
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19成品
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20成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐