正宗可乐鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	可乐鸡翅
释义	“肉质软烂色泽枣红可乐味浓” 食材明细主料鸡翅中十个辅料盐适量味精少许料酒少许白糖按自己的口味放老抽少许，调色用可乐小瓶的可以加多半瓶油鸡翅要过油炸，还要用油炒糖色甜味口味炖工艺一小时耗时普通难度可乐鸡翅的做法步骤 1 1.将主配料加工洗净 2 2将翅中背面打斜刀，大的打两刀小的打一刀 3 3.将翅中洗净挤出里面的脏东西放入碗内加料酒盐少许糖葱姜块腌制30分钟 4 4.锅内放油，烧到七成热下入翅中过油(过水) 5 5.国内放糖，炒糖色(必须用小火，油要少)加可乐放入葱姜块翅中大火煮开小火靠好，装盘即可。使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜
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